Абонирайте се за нашия бюлетин!

Нови заглавия, промоции, новини и още много!

Книга на фокус

Любовта между Джейк Макорд и Кейтлин Кингсли е по-силна от ...

прочети повече

сп. Меню, бр. 59, юли 2012

сп. Меню, бр. 59, юли 2012

Колектив

Издател: Gourmet publishing
ISBN:
Език: bg
Формат: PDF
Размер: 6.08 MB

Анотация

Лятото е време за море. Затова новият брой 59 на списание МЕНЮ съвсем навреме представя черноморската риба – най-вкусната част от лятната ваканция в България. Какви видове се въдят по нашите брегове, как се приготвят най-известните от тях и защо трябва да се отнасяме отговорно към даровете на морето – отговор на тези въпроси ще намерите в статиите на Виктория Вълова и Людмил Хайдутов, както и в невероятните рецепти по темата на шеф-готвача на Меню Ивелина Иванова, на Пламен Петров от варненския ресторант „Капитан Кук“ и на Диян Димитров от „Урания“ в Созопол. Диетологът д-р Росица Попова пък разказва за нашумелите омега мастни киселини – един от най-важните здравословни фактори на рибата като храна. Но освен край морския бряг в този брой сте поканени на средиземноморски градински обяд от фуд стилистът Ева Тонева, в село Белиш, Троянско, където е една от малкото български ферми за био мляко, както и на кулинарни пътувания в Чили и Малайзия. Магдалина Генова пък ще ви запознае с един вече обичаен отвъд Атлантика, но тепърва набиращ популярност в Европа, начин на предлагане на храна – food trucks са мобилни, „социални“ и лесни за ползване източници на обяд в работните дни. От САЩ пристига и още една вкусна тенденция. Страстта към всякакви близалки, cake pops и сладоледи на клечки, приготвени с необичайни вкусови комбинации, вече е завладяла мнозина на стария континент, а ние от МЕНЮ с удоволствие и с надежда сладко да ви зарибим й се поддадохме.

Коментари

сп. Меню, бр. 59, юли 2012

сп. Меню, бр. 59, юли 2012

Лятото е време за море. Затова новият брой 59 на списание МЕНЮ съвсем навреме представя черноморската риба – най-вкусната част от лятната ваканция в Б

Напишете Вашето ревю

PayPal